Rio Oportunidades

A rede de botequins Espelunca Chic abrirá cerca de 100 vagas de emprego em suas novas unidades. A próxima inauguração será no bairro do Leblon. Minha intenção é de chegar a dez unidades aqui no Rio de Janeiro e chegar também a outros estados do Brasil , revela Roberto Zaccaro, sócio-proprietário do Botequim Espelunca Chic, acrescentando que está de olho nos mercados mineiro, brasiliense e paulista. No Rio de Janeiro, Roberto visa também ao bairro do Catete, localizado na Zona Sul da cidade.

Para suprir a necessidade operacional dos botequins, são contratados profissionais para os cargos de gerente de loja (responsável por atividades como contratação, horário de funcionários e folha de compras), chefe de garçom, garçom, cumim, cozinheiros, ajudantes de cozinheiros, lavadores, atendentes (de bar, de salão e de caixa), sushiman, recepcionista, segurança e manobrista.

Os requisitos variam conforme o cargo, mas, em geral, os candidatos não precisam ter experiência. Às vezes a falta de experiência é até boa, pois os profissionais não têm vícios. Às vezes contratamos funcionários que vieram de outro lugar e levamos tempo para tirarmos dele o que ele aprendeu de errado na empresa anterior , explica Roberto Zaccaro, acrescentando que normalmente os profissionais e cozinha não precisam ter escolaridade muito elevada.

E para aqueles que pensam que em botequim não é possível fazer carreira, no Espelunca Chic a história é outra. Nós adotamos muito a política de promover os funcionários. Na casa que inauguramos no Recreio, temos um barman e um chefe de garçom que começaram na Gávea, inauguraram Botafogo e agora já estão atuando na nova unidade. Ou seja, vamos formando nossos profissionais, e eles automaticamente vão evoluindo junto com a empresa , afirma Roberto Zaccaro.

Os contratados cumprirão jornada de oito horas diárias, em turnos distribuídos entre o horário de funcionamento  dos botequins, que abrem às 9h45 e fecham às 4h. Todos os colaboradores têm direito a refeição no local.

Os interessados em concorrer a uma oportunidade devem comparecer com currículo a uma das unidades do Espelunca Chic, localizadas nos bairros ds Gávea, Copacabana, Jardim Botânico, Ipanema, Barra, Botafogo e Recreio. Os endereços estão disponíveis no site da empresa, onde também é possível cadastrar currículos.

Serviço
www.espeluncachic.com.br